Na co použít slivovici
Destilát totiž dobře poslouží při velkých bolestech a otocích kolenních, loketních i ramenních kloubů. Možná si vzpomenete na slivovicový obklad proti bolestem zubů. V takovém případě je ale dobré pro lepší účinek přidat ještě některé bylinky tlumící bolest – třeba mátu, heřmánek či meduňku.
Archiv
Kdy se pálí slivovice
Sezona pálenic začíná již v červenci, kdy dozrávají třešně a višně, v červenci a srpnu je nahradí špendlíky, meruňky a broskve. Od září se začínají pálit jablka, hrušky a švestky. Sezona pálení končí až koncem března ovšem největší zájem o pálení bývá před Vánoci.
Jak se pije slivovice
Slivovice se zkrátka pije „rychle" a proto jsou pro její konzumaci nejvhodnější klasické „panáky" neboli po anglicku nazývané „Shot Glass". Slivovice se tak v drtivé většině případů pije „na ex", ale opravdoví fajnšmekři slivovici pijí z malé skleničky na nožce se zúženým hrdlem.
Archiv
Jak poznat kvalitní slivovici
Voní po kvasu a nedrhne v krku
Vynikající slivovice voní po kvasu. Stačí si jen přičichnout. Stejně tak po požití nemůže drhnout v krku. Jinak také pokročilí degustátoři využívají testu v podobě promnutí kapky slivovice mezi prsty.
Jak vylepšit slivovici
Na chuť slivovice samozřejmě nemají žádný vliv, ale na estetiku ano. Pokud tedy chcete zabránit tomu, aby vám mušky do pálenky vlétly, překryjte během jejího odvětrávání hrdlo demižonu gázou. Přes jemnou látku se octomilky nedostanou a zároveň bude umožněn odpar destilátu.
Jak kloktat slivovici
Alkoholová kloktadla
Stačí zalít kávovou lžičku byliny čtvrt litrem horké vody, nechat půl hodiny odstát, potom scedit a přidat panáka slivovice nebo ginu. Kloktáme jednu polévkovou lžíci tekutiny každé dvě hodiny. Kdyby kloktadlo pálilo, můžeme ještě naředit vodou.
Jak dlouho trvá vypálení
Vypálení destilátu trvá přibližně u objemu do 100 l 2 hod, 300 l 3 hod.…. Můžete čekat přímo na místě, nebo se vrátit po vypálení destilátu.
Jak vyčistit zakalenou slivovici
Zakalené pálenky lze vyčistiti filtrací nebo čiřením. Jde-li o klkaté zákaly nebo sedliny, postačí filtrace pouhým filtračním papírem.
Jakou vodou ředit slivovici
Využijte měkkou vodu
Voda musí být při ředění pálenky měkká nebo měkčená.
Co znamená že slivovice Řetízkuje
Důvodem vysokého obsahu alkoholu je skutečnost, že pokud se čistý ovocný destilát naředí na méně než 45 %, může v něm být cítit kyselost. Kvalitní slivovice při nalití do sklenice tzv. řetízkuje (vytváří drobné praménky kondenzujícího alkoholu stékající zpět do sklenice).
Jak poznat špatnou slivovici
Co by mělo být ve Slivovici cítit (chuť, aroma)
Musí vonět a chutnat po švestce a nesmí v ní být cítit nežádoucí dochuti a vady. Ideální je, když v chuti nalezneme i chuť a vůni pecek, ale ta by neměla přebít chuť švestek.
Jak dlouho nechat otevřenou slivovici
První, co je třeba před samotnou archivací slivovice a dalších vysokoprocentních pálenek udělat, je, nechat je takzvaně vydýchat. Tahle fáze trvá zhruba čtrnáct dní, kdy byste alkohol měli uložit v otevřených nádobách naplněných zhruba do tří čtvrtin objemu.
Co je dobré na kloktání
Pro výluh na kloktání se hodí – šalvěj, mateřídouška, sedmikráska, řepík nebo heřmánek. Nejlepší je, když máme bylinky, které jsme si sami vypěstovali a nasušili. Ale není problém, koupit bylinky už nasušené v lékárně nebo v prodejnách zdravé výživy.
Jak se zbavit bolesti v krku přes noc
Bylinky jako šalvěj, jitrocel a heřmánek mohou pomoci od bolesti v podobě čaje, bylinného sirupu nebo výluhu ke kloktání. Vyzkoušet také můžete Priessnitzův zábal: namočte kus látky do studené vody, vyždímejte, přiložte na krk a překryjte igelitem.
Jak dlouho se pálí slivovice
Pokud dokážete zabránit přístupu vzduchu, můžete kvas v nízkých teplotách skladovat i několik týdnů, než na vás přijde v pálenici řada. Ze 100 litrů kvasu bývá asi 10 litrů 50% alkoholu. U švestek to může být o chlup víc, u jablek méně. Samotné pálení obvykle trvá kolem dvou hodin.
Jak probíhá pálení slivovice
Vykvašené ovoce se pálí při teplotě do 88 °C, kdy se odpařuje jen alkohol a v kvasu zůstávají silice, které jinak způsobují pachy a pachutě v konečném výrobku. Výpary se ochlazují a kondenzát vytéká do připravené nádoby.
Jak zjemnit slivovici
Pokud má pálenka jen nevhodnou příchuť,tak doporučuji přefiltrovat přes aktivní uhlí. Pachuť by měla zmizet,ale také chuť po švestkách. Zbude chuť jako vodka. Pokud přebývají kyseliny,bylo by dobré nejdříve před uhlím zneutralizovat hydrouhličitanem sodným(jedlou sodou)Přidávat pomalu,pokud bude pěnit.
Jak dlouho se odvětrává slivovice
Větrání Průměrná doba větrání je 14 dní. Po tuto dobu by měla být pálenka umístěna v tmavé místnosti (světlo má vliv na éterické části) ideálně s teplotou kolem 15 stupňů. Po dobu větrání by měla být pálenka chráněna proti vnějším vlivům, látkou.
Co na bolest v krku teplé nebo studené
Jak je to s obklady krku Teplé obklady urychlují zánět, tedy mohou i urychlit hojení. Na druhé straně však mohou stav zkomplikovat. Studené obklady tlumí bolest a mírní polykací obtíže.
Jak na oteklý krk
Účinný je i odvar nebo lihový výluh v kombinaci s citronem, zázvorem a medem. Látky v hřebíčku zpomalují růst mikroorganizmů a dokáží lokálně tlumit bolest. Tvaroh je výborný na záněty, otoky a také dokáže tlumit bolest. Vyzkoušejte obklad z tvarohu.
Co na bolest při polykání
Dobrý den, Z přípravků na bolest v krku se silným a rychlým účinkem mám vyzkoušené spreje – Tantum Verde spray Forte nebo Strepsils Plus spray. Spreje se lépe aplikují přímo na bolestivé místo a většinou mají i silnější efekt. Tantum Verde spray je určený k léčbě zánětů v krku spojených s bolestí .
Co znamená když slivovice Řetízkuje
Kvalitní slivovice při nalití do sklenice tzv. řetízkuje (vytváří drobné praménky kondenzujícího alkoholu stékající zpět do sklenice). Kvalita slivovice se dá kontrolovat i promnutím mezi palcem a ukazováčkem ruky, kdy stupeň drhnutí (odporu) tekutiny mezi prsty také charakterizuje ovocný obsah a tím i její kvalitu.
Jak se dá chytit angína
Základem léčby angíny jsou antibiotika předepsaná lékařem. Nezbytná je domácí léčba, hodně tekutin a odpočinku. Silnou bolest v krku zmírní přípravky ve formě pastilek, sprejů či kloktadel. Volte přípravky s desinfekčním (antiseptickým) účinkem, které současně uleví od bolesti.
Co kloktat při angíně
Proti bolesti v krku pomůže kloktání slané vody nebo výluhu ze šalvěje, která patří mezi nejlepší dezinfekci mandlí a celkově ústní oblasti.
Proč se dělají čepy na mandlích
Čepy v krku mohou znamenat jen banální zánět. Pokud se přidá k čepům na mandlích bolest v krku, slabost nebo horečka, s největší pravděpodobností se o vás pokouší angína. Také další infekční onemocnění jako virózy, infekční mononukleóza, spála nebo dokonce kapavka se bílými čepy na mandlích projevují.
