Co vše obsahuje vejce
Vejce obsahují prakticky všechny vitamíny kromě vitamínu C. V bílku jsou obsaženy především vitamíny hydrofilní (vitamíny skupiny B). Ve žloutku jsou pak skrze vysoký obsah tuku přítomny lipofilní vitamíny A, D, E a K. Z minerálních látek obsahují vejce dobře využitelné železo, dále fosfor, draslík, zinek nebo selen.
Archiv
Proč nejsou vejce zdravá
Vejce nejsou vhodná kvůli obsaženému cholesterolu
Jedno vejce (resp. žloutek) obsahuje průměrně okolo 210 mg cholesterolu, přičemž jeho denní doporučená dávka byla po dlouhou dobu max. 300 mg. Vysoká hladina cholesterolu v krvi patří mezi rizikové faktory vzniku kardiovaskulárních onemocnění.
Co se stane když budu jíst každý den vajíčka
Vědecké výzkumy potvrzují, že konzumace až 3 celých vajec denně je pro zdravé lidi naprosto bezpečná a nemá žádný negativní vliv na jejich zdraví. Shrnutí: Vajíčka u drtivé většiny lidí zvyšují hladinu HDL cholesterolu (tedy toho “hodného” cholesterolu).
Co obsahuje vejce na tvrdo
H T S. Vejce jsou zdrojem plnohodnotných bílkovin, obsahují okolo 10 % tuků (zejména fosfolipidů) s příznivým složením mastných kyselin, obsah sacharidů je ve vejcích zanedbatelný. Dále jsou vejce bohatým zdrojem vitaminů (A, D, E, B, karotenů) a minerálních látek (železo, zinek).
Na co je dobré vejce
Vejce patří mezi oblíbené zdroje bílkovin a výživových látek. Jedno vejce obsahuje průměrně šest až osm gramů bílkovin, obdobné množství tuku a žádné sacharidy. Mají také vysoký obsah vitamínů D a B12. Při jejich konzumaci svůj organismus obohatíme o selen, folát, zinek, jód, vápník a železo.
Proč nejíst vejce
Vejce totiž obsahují velké množství cholesterolu, ukládajícího se v cévách. Pokud máte rádi vajíčka a dopřáváte si jich víc než jedno denně, raději je po někom hoďte," varuje Dr. Robert Eckel z Coloradské university.
Jak často jíst vejce
Podle Food Standards Agency může zdraví jedinec jíst 1-3 vejce denně.
Proč Nejist vejce
Podle lékařů podílejících se na studii je konzumace šesti vajec týdně bezpečná, pokud je jich ale více, zvyšuje se riziko předčasného úmrtí o celých 23 procent. Diabetici by se měli této potravině úplně vyhnout, pokud se nechtějí vystavit riziku infarktu nebo mozkové mrtvice.
Na co jsou zdravá vajíčka
Vejce dodávají tělu kvalitní bílkovinu, která má optimální složení a lidské tělo ji dokáže kompletně využít. Náš organismus vytvoří ze 100 g slepičí bílkoviny 100 g tělesné bílkoviny, která má esenciální funkce v látkové výměně. Ve spojení s jinými potravinami zvyšuje slepičí bílkovina biologickou hodnotu celé výživy.
Kdy jíst vejce
Podle vědců je ideální, pokud svůj den zahájíte snídaní s vysokým obsahem proteinů, jako jsou například vajíčka. Podle výzkumu, který byl publikován v International Journal of Obesity, je nejlepší, když si dáte ke snídani dvě vajíčka. Potom budete nejen rychleji hubnout, ale budete mít také mnohem víc energie.
Kdy je nejlepší jíst vejce
Podle vědců je ideální, pokud svůj den zahájíte snídaní s vysokým obsahem proteinů, jako jsou například vajíčka. Podle výzkumu, který byl publikován v International Journal of Obesity, je nejlepší, když si dáte ke snídani dvě vajíčka. Potom budete nejen rychleji hubnout, ale budete mít také mnohem víc energie.
Kdy nejíst vejce
Vejce natvrdo, na hniličku, míchaná vejce… V Čechách patří vajíčka mezi oblíbené suroviny. Jedno vejce zamíchané do salátu na večeři příliš paseky nenadělá, taková míchaná vajíčka jsou ale na večeři nevhodná. Jsou totiž velmi těžká na trávení a tučnými jídly, které sníme na noc si navíc zaděláváme na tukové zásoby.
