Jak dlouho se má vařit kukuřice
Hrnec zakryjte pokličkou a vařte na mírném plameni 2 hodiny (pokud máte kukuřici cukrovou pak jen 30 minut). Délku vaření zkrátíte použitím Papinova hrnce. Pak vařte 1 hodinu. Uvařenou kukuřici slijte.
Archiv
Jak připravit vařenou kukuřici
Předvařenou vakuovanou kukuřici lze též jen krátce povařit nebo ohřát v mikrovlnné troubě. Před servírováním je kukuřici vhodné omastit máslem nebo olivovým olejem a osolit. Skladování při teplotě od +1°C do +8°C.
Jak dlouho vařit sladkou kukuřici
Do vroucí vody vložit oloupané klasy a vařit 5 až 7 minut. Uvařené klasy poté potřít máslem a posypat solí. Lahůdka v podobě kukuřice na másle je hotová.
Archiv
Jak uvařit krmnou kukuřici
kukuřici krmnou.
Ta je určená pro zvířata a plně vyzrálé klasy nejsou pro člověka jedlé – nedají se uvařit. Krmnou kukuřici je třeba sbírat ještě v době tzv. mléčné zralosti, kdy ještě nejsou všechna zrna dostatečně vyrýsována. Oproti tomu sladká kukuřice je konzumovatelná i plně zralá.
Archiv
Kdy je zralá kukuřice
Poznáte zralá zrna Doba kukuřičné sklizně je tu, a tak je potřeba vědět, kdy se do této činnosti pustit. Jak zaschnou kukuřici „vlasy“, zkuste rozbalit klas a dloubnout nehtem do zrnka. Pokud je měkké a tekutina vodová, ještě je na sklizeň čas.
Kdy utrhnout kukuřici
Optimální stav krmné kukuřice k vaření nastává v momentu, kdy začíná žloutnout. Nesmí už být bílá, ale nemůže být také sytě žlutá a uschlá. Má-li v pozdním podzimu suché i listy okolo klasu, pak nemá cenu ji ani trhat. Takovouto kukuřici neuvaříte ani za týden.
Jak dlouho se vaří kukuřice z Lidlu
Koupená a předvařená kukuřice v něm bude potřebovat přibližně 5 minut varu, mražená 10 minut a kukuřici z pole budete vařit 30-60 minut, podle její zralosti. Tady platí, že čím mladší klasy jsou, tím se budou vařit kratší dobu. A myslete i na to, že nedovařená kukuřice může způsobit zažívací potíže.
Jak ohřát vařenou kukuřici
Kukuřičné klasy se hodí na grilování, pro opékání na pánvi. Předvařenou vakuovanou kukuřici lze též jen krátce povařit nebo ohřát v mikrovlnné troubě. Před servírováním je kukuřici vhodné omastit máslem nebo olivovým olejem a osolit. Skladování při teplotě od +1°C do +8°C.
Co s tvrdou kukuřici
Polijte ji majonézou, posypte sýrem a sliny se dají na útěk. Vařili jste kukuřičný klas přes půl hodiny, ale přesto jste si na něm skoro vylámali zuby Možná proto, že jste utrhli krmnou kukuřici namísto té lahůdkové, cukrové.
Jak poznat Zkazenou kukuřici
Jak zaschnou kukuřici „vlasy“, zkuste rozbalit klas a dloubnout nehtem do zrnka. Pokud je měkké a tekutina vodová, ještě je na sklizeň čas.
Kdy se sklízí kukuřice na siláž
Pro zdárný průběh silážování je nejvhodnější sklízet kukuřici v době mléčně voskové zralosti (mléčná linie zrna je v 1/2 až 2/3, záleží na sušině rostliny bez klasu), kdy sušina celé rostliny se pohybuje v rozmezí 32–35 %.
Jak poznat dobrou kukuřici
Jak zaschnou kukuřici „vlasy“, zkuste rozbalit klas a dloubnout nehtem do zrnka. Pokud je měkké a tekutina vodová, ještě je na sklizeň čas. Ze zralého zrna po narušení prýští mléčná tekutina, zato přezrálé zrno je jen moučnatě škrobovité.
Kdy se sklízí kukuřice na zrno
Správný moment pro sklizeň kukuřice můžeme posuzovat podle fáze zralosti zrna, tzv. mléčné linie. Tradičně se kukuřice sklízí v době, kdy je mléčná linie mezi polovinou a 2/3 zrna. Pro určení nejvhodnější doby sklizně je potřeba zohlednit i stav porostu a sledovat celkovou sušinu rostlin.
Jak udělat kukuřici na pánvi
Do hlubší pánve si nejprve dáme malý kousek másla (asi 1 lžičku) s troškou oleje (1 lžící) a rozehřejeme je. Přihodíme pukancovou kukuřici (v množství, aby pokryla jednou vrstvou dno pánve) a přikryjeme pokličkou. Za častějšího pohybování pánví necháme jednotlivá zrna kukuřice pukat.
Jak uchovat vařenou kukuřici
Osvědčilo se mi při nakládání kukuřice, kromě cukru přidat ještě živý jogurt (asi jeden na 2-3 kg). Podpoří tzv. mléčné kvašení, což společně s cukrem zabrání aby nastalo octové kvašení, které je nežádoucí, i když u kukuřice je to méně běžné.
Jak udělat kukuřici na másle
Kukuřice potřeme slabounkou vrstvou másla a vložíme na (nebo pod) gril. Grilujeme ze všech stran, celkově asi 10-15 minut. Mezitím nebo předem připravíme bylinkové máslo – prostým smícháním změklého másla, sekaných bylinek a nastrouhaného česneku. Podle chuti osolíme a uložíme do ledničky nebo na chvíli do mrazáku.
Jak dlouho namočit kukuřici
Postup: Zrnka namočím na 1-3 dny do vody. Takto připravenou kukuřici vařím 3 hodiny. Správně uvařená kukuřice se pozná tak, že některá zrnka začnou praskat.
Jak obarvit kukuřici
Vodu na bobtnání i vaření tedy osladíme, k zatraktivnění přidáme kupříkladu anýz nebo fenykl, i další dobrůtky. Dále můžeme přisypat potravinářské barvivo a kukuřici obarvit na oranžovou, červenou aj. V letních parných dnech vřele doporučuji zkusit červenou barvu.
Jak dlouho vydrzi kukuřice v lednici
Po otevření plechovky přesypu kukuřici do plastové krabičky s víčkem ( třeba od salátu ) a v chladnu vydrží třeba týden, ale musí být v krabičce co nejméně vzduchu.
Jak dlouho vydrží kukuřice
Při koupi klasů buďte zvlášť vybíraví, protože dlouhé skladování kukuřici neprospívá. Seschlé listy napovídají, že kukuřičné klasy nebudou nejčerstvější. Doma uložte klasy v lednici a listů je zbavte až těsně před přípravou. Uvařené klasy můžete skladovat v mrazničce, vydrží tam až půl roku.
Který měsíc se sklízí kukuřice
Tato plodina se sklízela v květnu a přibližně v polovině května se začaly vyskytovat častěji deště. „Během června v některých oblastech bylo jen minimum dnů, kdy nepršelo, a to setí kukuřice velmi komplikovalo,“ připomněl.
Kdy sklízíme kukuřice
Tradičně se kukuřice sklízí v době, kdy je mléčná linie mezi polovinou a 2/3 zrna. Pro určení nejvhodnější doby sklizně je potřeba zohlednit i stav porostu a sledovat celkovou sušinu rostlin. Optimální sušina pro sklizeň je 34 %.
Jak se sklízí kukuřice na zrno
Kukuřice na zrno je fyziologicky zralá ke sklizni (žlutá zralost), když obsah sušiny v zrnu dosahuje hodnoty 60 až 62 %. Zrno je tvrdé, lesklé, na bázi má načernalou vrstvu, která signalizuje ukončení ukládání živin. Sklizeň se provádí sklízecími mlátičkami, na nichž se musí provést různé úpravy.
Kdy sklízíme kukuřici
Tradičně se kukuřice sklízí v době, kdy je mléčná linie mezi polovinou a 2/3 zrna. Pro určení nejvhodnější doby sklizně je potřeba zohlednit i stav porostu a sledovat celkovou sušinu rostlin. Optimální sušina pro sklizeň je 34 %.
Jak dlouho delat kukuřici v troubě
Troubu předehřejte na 180-200 °C. Připravte si alobal, do kterého budete balit kukuřičné klasy. Na každý kus alobalu ke kukuřici přidejte pláteček másla, špetku soli a trochu rozetřeného česneku. Kukuřice do alobalu dobře zabalte a všechny najednou je nechte péct na plechu v troubě 45-55 minut.
