Jak udělat domácí Citronádu
Do rendlíku dejte cukr, citronovou kůru, 250 ml vody a citronovou šťávu. Promíchejte, aby se cukr rozpustil a přiveďte k varu. Povařte 5 minut, tekutina by měla mít konzistenci sirupu. Vyjměte kůru, vychlaďte a podávejte dolité vodou nebo sodovkou.
Jak se dělá citronová limonáda
Citrony dobře omyjte a nakrájejte na tenká kolečka. V hrnci, nejlépe kvedlačkou, pomačkejte 3 citrony s cukrem a bezinkovým sirupem. Zalijte 800 ml vody a vše 5 minut provařte. Nápoj přeceďte a nechte vychladit.
Archiv
Co je Citronada
Citronádou myslíme osvěžující nápoj, jehož příchuť je citrónová a jehož složení je velmi jednoduché. Tento nápoj je velmi chutným doplňkem oběda či večeře. Přesto si jej můžete objednat i samotný třeba v případě, že Vás trápí žízeň.
Jak se dělá domácí limonáda
Postup: Do džbánu nebo karafy vymačkejte citróny a zalijte je ledovou minerálkou nebo sodovkou. Oslaďte dle chuti. Nakrájejte na kostičky nebo plátky limetku a vhoďte do džbánu společně s lístky máty. Podávejte s ledem.
Jak si vyrobit vlastní limonádu
Postup Do sklenice nalijeme vodu a nasypeme půl lžičky jedlé sody. Přidáme tři lžičky cukru. Obarvíme oblíbenou barvou a zamícháme. Nakonec přidáme šťávu z citronu a zamícháme brčkem. Limonáda je hotová a nezbývá nám už nic jiného, než naši domácí šumivou “bublinkovou” limonádu ochutnat.
Jak se dělá mátová limonáda
Do vody vhodíme lístky máty a meduňky a omytý, na plátky pokrájený citron. Vše spolu přivedeme k varu a vaříme asi 15-20 minut. Do uplynulé době odstavíme a necháme zchladnout. Směs přecedíme a osladíme třtinovým cukrem nebo medem podle své chuti.
Jak se dělá citronový sirup
Postup přípravy receptu
Vlejeme do hrnce, přidáme 1 dcl vody a zahřejeme – nevaříme. Přisypeme cukr, malou lžičku kyseliny citronové a za stálého míchání necháme cukr rozpustit, trvá to cca 3-5 minut. Po rozpuštění vlejeme do připravených sklenic a uzavřeme. Skladujeme nejlépe v chladu.
Jak se dělá Bezinková limonáda
BEZINKOVÁ LIMONÁDA č.1
Květy naskládáme do sklenice, přidáme na kolečka nakrájený citron. Do horké vody vmícháme cukr a ocet a touto vodou zalijeme květy ve sklenici. Uzavřeme potravinovou fólií a necháme 5 dnů odstát. Pak scedíme přes jemné plátýnko a cedníček.
Jak se dělá okurková limonáda
Okurky oloupejte a zbavte je veškerých semínek. Nahrubo je nakrájejte a spolu s 375 ml vody, cukrem, šťávou vymačkanou z 1 limety, solí, bezinkovou šťávou a ledem rozmixujte zcela dohladka. Podávejte zasypané ledem, ozdobené kousky okurky.
Jak si doma vyrobit domácí limonádu
Postup Do sklenice nalijeme vodu a nasypeme půl lžičky jedlé sody. Přidáme tři lžičky cukru. Obarvíme oblíbenou barvou a zamícháme. Nakonec přidáme šťávu z citronu a zamícháme brčkem. Limonáda je hotová a nezbývá nám už nic jiného, než naši domácí šumivou “bublinkovou” limonádu ochutnat.
Jak udělat mátovou stavu
Nejdřív smícháme vodu s cukrem, uvedeme do varu a až začne směs houstnout, přidáme drobně pokrájené čerstvé lístky máty peprné. Krátce povaříme a přikryté necháme za občasného zamíchání 2 – 3 hodiny odstát. Poté přecedíme, opět zahřejeme téměř k bodu varu, přidáme šťávu z citronu a plníme do lahví.
Co udělat z citronu
Citróny v kuchyni
Používá se do pečiva a na přípravu polev, slouží na dochucování jídel, hlavně salátových zálivek, omáček, rybích a masových pokrmů. Přebytek citrónové šťávy zamrazíme v malých formičkách na led, podle potřeby je pak odebíráme z mrazničky.
Jak dlouho vydrží Lemon CURD
Smíchejte všechny ingredience a ve vodní lázni za občasného míchání zahřívejte tak dlouho, dokud nezhoustne do konzistence kaše. Po vychladnutí ještě trochu zhoustne. 3. Takto čerstvý krém, můžete hned použít, nebo uzavřený uskladnit v lednici až dva týdny.
Jak udělat domácí bezový sirup
Květy bezu omyjeme a bez stonků je vložíme do velké sklenice. Přidáme cukr a zalijeme vše chladnou, ale převařenou vodou. Směs promícháme a necháme ji 48 hodin louhovat, poté ji přecedíme přes jemné plátýnko a přidáme kyselinu citronovou, kterou necháme v sirupu rozpustit. Celá příprava probíhá zastudena.
Co s Urodou máty
Pomáhá s nadýmáním i nechutenstvím. Její užívání se doporučuje i při nachlazení, protože inhalace máty pomáhá uvolnit ucpaný nos a zprůchodní dýchací cesty, tím uleví od bolestí hlavy i kašle. Působí protizánětlivě, ulevuje od stresu, uklidňuje a pomáhá s nespavostí. Snižuje krevní tlak a má pozitivní vliv na srdce.
Jak správně skladovat citrony
Pro citrusy je obecně vhodnější pokojová teplota nebo větraná spíž, než chladná lednice. Na tu přijde čas až ve chvíli, kdy se jejich kůra začne pomalu scvrkávat. Před skladováním je lepší citrony neumývat, mají vlastní ochrannou vrstvu, díky níž vydrží déle čerstvé.
Jak se dělá citronová poleva
Citronovou polevu si umícháme tak, že do cca 20 dkg cukru moučky přidáme malou lžičku oleje a po lžičkách přidáváme přecezenou citronovou šťávu. Mícháme dohladka, konzistenci neděláme příliš hustou, aby šla roztírat na korpusy, rolády. Tuhne docela rychle a nepotřebujeme na tuhnutí chladno.
Na co se pouziva Lemon CURD
Lemon Curd má konzistenci podobnou jako citronová marmeláda. Dá se tedy použít stejně jako ona. Například na potření dortového korpusu, jako náplň do cukroví, makronek a dalších dezertů. Dá se také kombinovat s dalšími krémy a nebo rovnou přimíchat do jiného chuťově neutrálního krému.
Jak se dělá bezinkový likér
Bezinky otrhejte a omyté bobulky vložte do hrnce.
Vařte dalších pět minut, poté sundejte z plotýnky a nechte zcela vychladnout. Až to bude vychladlé, přidejte rum, promíchejte a plňte do čistých suchých sklenic, ideálně vytvářených. Likér uchovávejte v ledničce, pokud ho dřív nevypijete, vydrží v ní rok určitě.
Kdy se Striha máta
Jak se stříhá máta Máta se dá stříhat prakticky kdykoliv během roku, takže to můžete provést pokaždé, když budete potřebovat její čerstvé lístky (typicky od června do září). Můžete přitom stříhat samostatné listy, ale i celé větvičky.
Jak dlouho vydrží citrón
Půlky či plátky citronu můžete uchovávat v lednici po dobu pěti až sedmi dnů ve vzduchotěsné nádobě nebo uzavíratelném sáčku.
Jak dlouho vydrží citronová šťáva
Skladovaná šťáva musí být v chladu!
V lednici vydrží šťáva až 24 hodin, naopak pokud jí necháte při pokojové teplotě, může se zkazit během několika hodin. Pro případ, že potřebujete dopravit šťávu třeba na zahradní párty, před cestou do ní přihoďte kostky ledu.
Jak zahustit citronovou polevu
Příliš hustou polevu je možné naředit vodou, řídké se zahustí přidáním cukru.
Co s citronovou polevou
Svěží citronová poleva chutná především na pernících a makovcích. Pokud chcete obměnu klasických čokoládových polev, tady ji máte. Zkuste nahradit klasickou čokoládovou polevu něčím novým, svěžejším. Zkuste třeba citronovou polevu, která, jak známo, pasuje především k perníkům a různým makovým moučníkům.
Jak dlouho vydrzi Lemon CURD v lednici
Smíchejte všechny ingredience a ve vodní lázni za občasného míchání zahřívejte tak dlouho, dokud nezhoustne do konzistence kaše. Po vychladnutí ještě trochu zhoustne. 3. Takto čerstvý krém, můžete hned použít, nebo uzavřený uskladnit v lednici až dva týdny.
