Jak se dělá rýžová kaše
Rýži si přebereme, propláchneme a dáme do hrnce s vroucím mlékem (cca 1,2 litru), solí a máslem (cca 50 gramů). Za občasného a později za stálého míchání ji vaříme doměkka. V polovině vaření osladíme dle chuti cukrem či medem, případně můžeme kaši dochutit citronovou kůrou a skořicí.
Jak ochutit rýžovou kaši
Rýžovou kaši můžete libovolně dochutit – vyzkoušejte například vanilku, ořechy, mátu, tahini pastu nebo jogurt. Stejně tak můžete použít i jiný druh ovoce jako broskve, citrusy, meruňky nebo jahody.
Jakou rýži použít na rýžovou kaši
Na dobrou rýžovou kaši se používá kulatozrnná rýže. Má jemnější chuť, dobře se rozváří a vytváří potřebný pojivý šlem. Kulatá rýže je sice dražší než rýže dlouhozrnná, ale spotřeba není velká, takže je v konečné výsledku cenový rozdíl zanedbatelný.
Archiv
Jak vyrobit instantní rýžovou kaši
Na sporáku si zahřejte na nejnižší teplotu větší pánev (nasucho). Rýžový prášek na ní nasypte a za stálého míchání vařte dokud nepřestane z mouky stoupat pára. Tím vypaříte z mouky všechnu vodu. Po vypaření vody získáte bílý a sypký prášek (rýžovou mouku).
Archiv
Jak se vyrábí instantní kaše
Návod na přípravu instantní kaše:
Na přípravu jedné porce použijeme cca 200ml horkého mléka nebo vody. Kaši přisypáváme do horkého mléka nebo vody za stálého míchaní do požadované hustoty a necháme tři minuty odstát. Dle chuti přidáme sušené ovoce, med, topinamburový sirup, cukr atd.
Jak se dělá rýžová mouka
Oschlou rýži přesypeme do mixeru anebo smoothie makeru. Rýži rozmixujeme na prášek, který poté přesyjeme přes cedník. Čím máme hustší cedník, tím budeme mít hladší mouku. Zbytek z cedníku vrátíme do mixeru a znovu rozmixujeme a poté přesyjeme.
Jak ochutit kaši
Mezi sirupy, které se hodí do ovesné kaše, patří sirup javorový, agáve, datlový nebo švestkový. Všechny zmíněné a nejspíše i sirupy další seženete v běžných obchodech i obchodech se zdravou výživou. I u sirupů platí, že méně je někde více, pokud kaši nechcete mít přeslazenou. Stačí pár kapek.
Jak udělat domácí mléčnou rýži
Rýži dáme spolu s mlékem, cukrem a špetkou soli do silnostěnného hrnce nebo kastrolu a pomalu přivedeme k varu. Na mírném plameni pomalu táhneme a průběžně mícháme, dokud rýže hezky nezměkne. Trvá to asi 20 až 30 minut. Na konci do hotové rýže vmícháme lžíci másla a v miskách podáváme.
Která rýže je nejzdravější
Nejzdravější Natural
Je hnědá, neloupaná, má v sobě spoustu vlákniny, její glykemický index je přímo luxusní a jen tak se nerozvaří.
Která rýže se nelepí
Rýže Basmati
To zajišťuje mimořádně nízký podíl vody, což se odráží v její chuti. Je uvařená za krátkou dobu, zůstává sypká a nelepí. Díky těmto vlastnostem ji lze využít do velkého množství pokrmů. A samozřejmě i jako přílohu.
Kdy jíst rýžovou kaši
Je vhodná kdykoliv během dne, takže po ní můžete sáhnout, kdykoliv se vám to zrovna hodí. Narozdíl třeba od takové Amix Oat Mash obsahuje méně vlákniny, což třeba před tréninkem, kdy chcete rychle a jednoduše stravitelné jídlo, může být obrovskou výhodou.
Jak se dělá Jáhlová kaše
Postup přípravyJáhly 3x spaříme, aby nebyly nahořklé.Vložíme je do hrnce, zalijeme vodou a přidáme mléko.Vaříme 10 minut, poté přidáme nakrájený banán a nahrubo nastrouhané jablíčko.Po 5-10 minutách už by kaše měla být hustá.Dáme na talíř, posypeme skořicí, nastrouhaným tvarohem a nasekanými ořechy.
Co je to Extrudace
Extruze je způsob technologické úpravy, při které se namletá obilovina, luštěnina nebo okopanina protlačuje extruzním válcem, čímž se zahřeje, odpaří se z ní voda a výrobek expanduje. Výsledkem jsou křehké a nadýchané „křupky“.
Jak si udělat doma rýžovou mouku
Oschlou rýži přesypeme do mixeru anebo smoothie makeru. Rýži rozmixujeme na prášek, který poté přesyjeme přes cedník. Čím máme hustší cedník, tím budeme mít hladší mouku. Zbytek z cedníku vrátíme do mixeru a znovu rozmixujeme a poté přesyjeme.
Kde sehnat rýžovou mouku
Risolino Rýžová mouka 400g – Tesco Potraviny.
Jak se dělá Jahlova kaše
Postup přípravyJáhly 3x spaříme, aby nebyly nahořklé.Vložíme je do hrnce, zalijeme vodou a přidáme mléko.Vaříme 10 minut, poté přidáme nakrájený banán a nahrubo nastrouhané jablíčko.Po 5-10 minutách už by kaše měla být hustá.Dáme na talíř, posypeme skořicí, nastrouhaným tvarohem a nasekanými ořechy.
Jak vylepšit kaši
Čím dochutit bramborovou kašiMůžeme přidat jemně nakrájený libeček, kaši s ním už pouze zamícháme, ale již nevaříme.Kaše bude mít výraznou chuť, když přidáme trochu najemno nastrouhaného křenu.Pikantní chuť získáme přidáním malého množství hořčice.Kdo má rád česnek, přidá si ho jemně rozmačkaný.
Jak se dělá rýže na sladko
Rýži propláchneme, nasypeme do hrnce, přilijeme cca litr mléka, přidáme špetku soli, osladíme podle sladkosti (kyselosti) ovoce a podle toho, zda použijeme ovoce sezónní či kompotované. Vaříme za častého míchání do změknutí rýže, během vaření dle potřeby doléváme mlékem, aby měla rýže kašovitou konzistenci.
Jakou rýži použít na nákyp
Rýže je vždy je základem. Může být kulatozrnná, také nazývaná mléčná rýže, která je na nákyp nejlepší. Používá se i dlouhozrnná, lámaná rýže (tzv. broken rice), rýže jasmínová, basmati, přírodní hnědá i černá rýže.
Co je to basmati
Basmati (hindsky बासमती, doslova „královna vůní“) je druh dlouhozrnné rýže, pěstované na jižních svazích Himálají v Indii a Pákistánu. Rýžová pole leží hlavně v Paňdžábu a jsou zavlažována vodou z tajících ledovců.
Co je to parboiled
Než se rýže změní v rýži parboiled, musí neloupané zrnko projít procesem namáčení a zpracováním vysokotlakou párou, při němž vitamíny a minerály přecházejí ze slupky rýže dovnitř do zrna, které se nakonec ještě oloupe a vyleští. Parboiled rýže je kyprá, sypká, nelepí se a nerozváří.
Která rýže je zdravější
Měli bychom naopak preferovat hnědou (natural, celozrnnou, pololoupanou) rýži jako “skutečnou potravinu”, která obsahuje i obalové vrstvy (bez vrchní slupky) a klíček s velkým množstvím zdraví prospěšných živin.
Na co je dobrá rýžová kaše
Díky těm nejlepším surovinám je kaše velmi snadno stravitelná a její příprava je skutečně snadná a rychlá. Protein v rýžové kaši se postará o to, že vás kaše výborně zasytí a doplní vám potřebný počet bílkovin. Skvěle zregeneruje tělo po sportovním výkonu, pomáhá také s hubnutím nebo s nabíráním svalové hmoty.
Jak jíst rýžovou kaši
Rýžová kaše je bezlepková a lehce stravitelná kaše, jejíž příprava vám zabere pouze pár minut. Stačí ji zalít teplou vodou nebo mlékem, dochutit podle svých představ a zdravá snídaně je na světě. Rýžová kaše výborně zasytí a je ideální nejen pro celiaky, ale i lidi s trávicími a střevními potížemi.
Jak ochutit Jahlovou kaši
Jáhly spaříme horkou vodou. Následně smícháme s mlékem a dáme pozvolna vařit. Do horkého přidáme máslo a cukr a za stálého míchání vaříme dokud směs nezhoustne na kaši (přibližně 10 až 15 min.). Směs nalijeme na talíř a posypeme dle chuti kakaem, skořicí, kokosem nebo ořechy, záleží jen na nás.
