Jaké víno se hodí k vepřové panence
Víno k vepřové panence
K vepřové panence na grilu dokonale pasuje Pinot Noir i Rulandské modré. Přestože se o panence a obecně o vepřovém masu říká, že se k němu hodí červené, chybu neuděláte ani pokud sáhnete po bílém vínu z odrůdy Ryzlink rýnský.
Jaké víno se hodí ke kuřecímu masu
Kuřecí maso lze pojit s víny od plnějších bílých jako Neuburské nebo Pálava až po lehčí červená vína, např. Rulandské modré, vše v závislosti na úpravě a použité omáčce. Ke smaženým úpravám kuřete se nejlépe hodí Veltlínské zelené a ke grilovanému Rulandské bílé.
Jaké víno ke smažené rybě
Jako vhodné se jeví například Veltlínské zelené nebo Rulandské bílé. Mělo by být suché, maximálně polosuché. Pokud připravíme kapra tzv. na modro, dušeného nebo třeba na víně, pak je vhodnější jemnější forma, například Ryzlink rýnský nebo Ryzlink vlašský, chybu neuděláme, když otevřeme láhev Neuburského.
Archiv
Jaké víno k mořskému vlků
Jaké víno pít k mořskému vlkovi Skvěle se hodí odrůda Sauvignon, pozdní sběr. Ideálně expresivní a výrazný, například z Nového Zélandu.
Archiv
Co je to Pinot Gris
Pinot Gris (česky Rulandské šedé, italsky Pinot Grigio, hovorově též „Šedá Rulanda“) je starobylá bílá moštová francouzská odrůda, která je u nás velmi rozšířená. Vznikla pravděpodobně v Burgundsku, kde zmutovala z červeného Rulandského modrého (Pinot Noir).
Co se pije k huse
Pokud se bavíme o tradiční pečené huse se zelím, tak k ní se červené Svatomartinské víno určitě, protože k huse se hodí vína s vyšší kyselinou, nižší tříslovinou, což svatomartinské splňuje. Například ale k polévce z husích vnitřností a odřezků, zvané kaldoun, se výborně hodí i víno bíle.
Co se hodí ke kuřeti
Ke grilovanému kuřecímu. "Ke grilovanému kuřeti se více méně hodí jakékoliv bílé, růžové nebo lehké červené víno; záleží spíše na tom, s čím kuře podáváte. Ovšem kouřové aroma v dubu školeného Sauvignon blanc Fumé, popř. bílého Bordeaux je skvělé s kuřecím masem, na kterém je vypálená mřížka grilu."
Jaké víno k pečenému králíkovi
Králíka můžeme dle úpravy podávat s bílým nebo červeným vínem. Vhodné je Neuburské, Veltlínské červené rané, při výraznější úpravě Ryzlink vlašský nebo Modrý Portugal.
Co je růžové víno
Růžové víno neboli rosé se vyrábí z odrůd modrých hroznů nejčastěji metodou krátkého naležení rozemletých hroznů (rmutu). Říká se, že růžové začíná svůj život jako červené víno, ale pak jej žije jako víno bílé.
Jak se vyslovuje Pinot Grigio
Vinaři používají spojení Pinot noir (pinó nuár), Pinot blanc (pinó blánk) nebo také Pinot gris (pinó grý).
Jaké víno se hodí k huse
K tučnému husímu masu se výborně hodí středně plná bílá vína nebo plně vyzrálá bílá vína. Vhodná jsou i bílá, která zrála v dubových sudech typu barrique. My k huse doporučujeme bílá vína ze staré toskánské odrůdy Vernaccia di San Gimignano.
Proč se dává do husy jablko
Pro lepší a šťavnatější chuť obložíme husu ještě jablky, případně dalším ovocem, např. hruškami či švestkami. Pečeme s jablky velmi zvolna, abychom zabránili karamelizaci, případně ovoce přidáme až na posledních 20 minut pečení. Jakmile husa na hřbetě zezlátne, otočíme ji a pokračujeme v pečení asi 1,5 hodiny.
Jaké koření na kuřecí maso
Může to být pouze kmín, sladká paprika a samozřejmě sůl. Variantou jsou ale i další druhy koření, jako jsou zázvor, kurkuma, pepř, sušený česnek, ale případně také tymián, oregano, rozmarýn.
Co k obědu z kuřecích prsou
10 nejlepších receptů s kuřecími prsními řízky aneb dietní maso s výbornou chutí⭐ Zapečená kuřecí prsa s tymiánem.⭐ Kuřecí prsíčka na kari.⭐ Kuřecí prsa na paprice v troubě⭐ Jablková prsíčka na medu.⭐ Kuřecí supreme.⭐ Kuře na žampionech.⭐ Plněné kuře s brokolicí a sýrem.⭐ Kuřecí prsa v těstíčku.
Jak se pije růžové víno
Růžové víno se obvykle pije mladé ideálně z aktuálního nebo předešlého ročníku. Aby se růžové víno mohlo představit v plné kráse, mělo by být vychlazeno na teplotu od 8 do 12 stupňů. Růžové může být podáváno dokonce přímo na ledu či ve svůdných koktejlech.
Co je to oranžové víno
Oranžové víno je víno vyrobené z odrůd bílého hroznu technologií červeného vína. Po rozdrcení bobulí vinných hroznů se jejich pevné zbytky jako slupky, stopky a jádra neodstraní, ale zůstanou v nádrži, kde se během macerace dostanou do kontaktu s moštem.
Jak se čte Sauvignon
Sauvignon neboli Sauvignon blanc (soviňon nebo soviňon blán) je světoznámá aromatická odrůda, která prospívá například ve francouzských oblastech Bordeaux (bordó) a blízko řeky Loire (loár, česky Loara, bez Loary…)
Jak se čte aglio olio
Jediná správná výslovnost je ale ňoky! Často se chybuje také u slov tagliatelle nebo třeba aglio olio. Gl se totiž vyslovuje jako lj. Vyslovuje se tedy taljatele a aljo oljo.
Co se pije ke kachně
Kachna nebo husa miluje burgundský Pinot Noir nebo červená vína s nízkou tříslovinou – Cabernet Franc z údolí Loiry nebo merlotová vína z Pomerolu nebo Saint Emilionu.
Jak PECT pomalu husu
Husa se musí péct pomalu při nízké teplotě, obvykle se doporučuje 12–15 hodin. Troubu tedy rozehřejte už večer na 70–80 °C a dejte péct. Husu pečte přikrytou a vyhněte se průběžným kontrolám. Ideální je, když půjdete spát a na troubu zapomenete.
Jak se dělá zelí k huse
Bílé zelí slij, slaninu nakrájej na nudličky, cibuli nasekej. Na pánvi orestuj slaninu spolu s cibulí, přidej slité zelí, sůl, pepř a drcený kmín a dus při střední teplotě doměkka, asi 15 minut. Podle potřeby podlij troškou vody. Na konci dochuť zelí cukrem a octem.
Čím ochutit kuřecí maso
Bylinky jsou oblíbeným způsobem, jak ochutit nejen kuřecí maso. Vybírat můžete ze spousty druhů bylinek (rozmarýn, tymián, bazalka, máta, libeček, koriandr, petrželka, …). Přidat můžete i česnek.
Jak okořenit kuřecí maso
Kuřecí maso nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme a poprášíme Solamylem. V misce smícháme sójovou omáčku, worcester, olej a sušený zázvor. Maso v misce promícháme se vzniklou marinádou.
Co uvařit s kuřecího masa
Černá rýže s kuřecím masem po provensálsku ve varném mixéru.Cajunské kuřecí kousky se zeleninou a těstovinami.Kuřecí řízek marinovaný v jogurtu.Zeleninový salát s kuřecími řízky.Kuřecí hořčicové řízky.Kuřecí paličky v multifunkčním hrnci.Sečuánské kuřecí nudličky s rýžíAsijská kohoutí polévka z multifunkčního hrnce.
Co rychle uvařit z kuřecího masa
Kuřecí maso skýtá spoustu možností přípravy, přičemž vybrané recepty z kuřecího masa vám nemusí zabrat hromadu času. Během okamžiku můžeme z kuřecího masa připravit také výtečné saláty, plněné tortilly, kuřecí rizoto, pizzu s kuřecím masem, kuřecí paličky z trouby a další pochoutky.
