Co s natí z cibule
Vitamíny z cibulové natě
V cibulové nati je provitamín A, který působí jako antioxidant a je prospěšný pro naše oči, stejně jako vitamín C, který posiluje imunitu. Zelená cibulová nať je skvělá do salátů, na těstoviny, k ozdobě polévek, nasekanou si ji můžete nasypat i na chléb s máslem nebo ji přidat do pomazánek.
Archiv
Jak usušit cibulovou nať
Nať můžeme i sušit. Sušenou nať uchováváme ve sklenici se zabroušeným hrdlem. Suší se buď vcelku nebo nasekaná v mírně vyhřáté troubě nebo na vzduchu. Pokud ji sušíme vcelku, musíme ji potom rozemnout a zbavit tuhých částí.
Archiv
Jak pěstovat cibulovou nať
Cibulovou nať získáte velmi snadno – cibuli posadíte do úzké skleničky, do které nalijete trochu vody – cibule by měla zůstat těsně nad vodní hladinou. Za pár dní se díky vysoké vzdušné vlhkosti objeví kořínky, které porostou směrem k vodě, na vrcholu se objeví nať.
Archiv
Jak naklíčit cibuli
Cibuli posadíme do úzké skleničky tak, aby její spodní část byla až nad vodní hladinou (pokud by došlo k jejímu ponoření, začala by zahnívat). Působením vysoké vzdušné vlhkosti se za pár dní objeví kořínky, které porostou směrem k vodě a na vrcholu začne růst nať.
Archiv
Jak zpracovat Nat z cibule
Pokud potřebujeme mít cibulku opravdu do zlatova, pak místo másla použijeme sádlo, to se tolik nepřesmažuje. Nakrájíme natě najemno a přidáme k cibulce. Můžeme zaprášit lžící mouky, já používám na zahuštění raději solamyl (bramborový škrob) rozpuštěný ve trošce vody. Na závěr přidáme prolisovaný česnek.
Co udělat s Naklíčenou cibuli
Pokud začne klíčit uskladněná cibule, tak ji vybereme a dáme na nádoby, které jsou v příloze jako obrázek. Jak narůstá nať,tak ji odřezáváme a používáme ji k jídlu. Celou zimu máme pro naši potřebu zelenou nať.
Jak uchovat cibulovou nať
Dá se „kytička“ natí vložit i do skleničky s vodou a uložit do lednice, to také dobře funguje, ovšem čas takového uskladnění je krátký. 3-4 dny a natě pomalu odcházejí. Máte-li v oblibě používání mrazáku, pak je dobré umytou nať dát do sáčku, zamrazit 24hodin, pak vyndat a v rychlosti rozklepat paličkou na drť.
Kdy se vytahuje cibule
Správný termín sklizně cibule přichází tehdy, kdy nať začíná zasychat, pokládat se na zem a krček změkne. Pokud jste ji pěstovali ze sazečky, v teplejších oblastech to bývá už kolem poloviny července. Na tu z výsevu si musíte počkat zhruba o měsíc déle.
Čím se hnojí cibule
Cibule se nesmí pěstovat po přímém hnojení chlévským hnojem. Přírodním hnojivem může být dřevěný popel, kompost, mulč nebo slepičince, které už dnes koupíte běžně v obchodě. Mezi trvalky patří cibule zimní zvaná sečka, cibule sibiřská nebo také ošlejch.
Jak dlouho muze být Nakrajena cibule
Je ale třeba dbát na to, abyste ji používali vždy čerstvou. Nakrájená cibule totiž po 12 až 24 hodinách začne vytvářet jedovaté toxiny. Můžete z toho dostat i žaludeční infekci.
Proč vyndavat stred z česneku
Stravitelnost česneku
Především lidé mající přecitlivělý žlučník by si měli česnek upravit tak, aby byl stravitelnější. Učiní tak jednoduše, prostě vyjmou klíček. U mladšího česneku to není jednoduché, nicméně uleželejší česnek už má klíček znatelný a odstranit ho kompletně lze.
Jak zakonzervovat cibuli
Sušte ji rozloženou na plechu vyloženém pečicím papírem při teplotě 50–60 °C v pootevřené troubě klidně až 12 hodin. Občas ji promíchejte, abyste zkontrolovali, zda není přesušená. Usušenou cibuli skladujte ve vzduchotěsné nádobě. V této úpravě vydrží až rok.
Jak zpracovat červenou cibulí
Konzumuje se buď syrová a to v různých salátech (nejznámější je řecký salát), přidává se do hamburgerů, sendvičů či studených předkrmů. Červenou cibuli je možné i tepelně zpracovat, připravují se z ní čatní a marmelády, výborná je ve slaných koláčích, v cibulové polévce nebo grilovaná.
Jak skladovat cibuli ze zahrady
cibuli jen uložíte volně do přepravek (tady není potřeba nať nechávat). Cibule bez natě můžete také nasypat do síťky a zavěsit do chladného prostoru. Nízké teploty snáší uskladněná cibule mnohem lépe než ty vysoké, nesmí ale omrznout. Jakkoliv poškozené cibule z uskladňování vyřaďte a rychle je spotřebujte.
Jak se pozná zralá cibule
Zralost cibule se projeví tak, že je nať převážně suchá, pouze v krčku je ještě trochu čerstvá. Pokud necháme cibule dostatečně dozrát, budou nejen větší, ale také déle vydrží. Ovšem při opožděné sklizni už hrozí zvýšený výskyt chorob. Naopak předčasně sklizená cibule se špatně dosouší i skladuje.
Kdy hnojit cibuli
Zalévání, mulčování, hnojení
Až se budou cibule zvětšovat, mulč odstraňte, nebo ponechejte ve velmi tenké a lehké vrstvě, aby cibulím nic nebránilo v narůstání. Tekutým organickým hnojivem můžete sazeničkám přilepšit tři týdny po výsadbě, a poté každé další tři týdny.
Kdy a čím hnojit cibuli
Před výsadbou zapravte do záhonu uzrálý kompost. V případě cibule nepoužívejte chlévský hnůj ani chlorid draselný, mohlo by dojít k spálení cibule. Během vegetační doby můžete použít speciální hnojivo na cibuli a česnek, nicméně platí, že tato zelenina si na přílišné přihnojování nepotrpí a dobře se jí daří i bez něj.
Jak uchovat čerstvou cibuli
Vyberte suché, tmavé, dobře větrané a hlavně chladné místo k uskladnění. Na takovém místě můžete koupenou a přebranou cibuli zavěsit v síťkách, ve kterých se často prodává. Nebo cibuli rozložte v dřevěných či plastových bedýnkách – je důležité, aby byly vzdušné.
Jak dlouho vydrzi cibule v lednici
Jak dlouho vydrží ovoce a zelenina čerstvé
| Druh | V tmavé a chladné spíži | V ledničce |
|---|---|---|
| Brambory | 1 – 2 měsíc | 1 – 2 týdny |
| Cibule | 1 měsíc | 14 dní |
| Rajčata | 3 – 5 dní | 2 – 7 dní |
| Paprika | 5 dní | 5 – 7 dní |
Jak dlouho Restovat česnek
Příprava. Do mixovací nádoby vložte česnek a olej a restujte 3 min/120°C/rychlost 1.
Co dělat když je mi špatně po česneku
Pomoci si můžete užíváním volně prodejných antacid (léků na překyselení žaludku). Česnek je dále bohatý na vitamíny A, B a C, selen, vápník a jód. Má pozitivní účinky na obranyschopnost organismu a podporuje trávení.
Jak dlouho lze skladovat cibuli
Je potřeba cibuli zajistit proudění vzduchu, aby nezačala plesnivět. Správně uskladněná žlutá cibule vydrží i několik měsíců. I rozkrojenou cibuli nemusíte ihned spotřebovat, stačí, když ji potřete máslem nebo olejem a zabalíte do alobalu. Takto v lednici vydrží i několik dní.
Jak zkaramelizovat červenou cibulí
Jak na to Cibuli nakrájejte na měsíčky. V litinové pánvi nebo hrnci na másle cibuli zvolna restujte, dokud nezměkne, pak přidejte cukr a balzamiko a nechte zkaramelizovat. Hotovou cibulku dle chuti dosolte.
Co udělat s cibuli
Ty nejlepší cibulové recepty na jednom místě. Inspirujte se!⭐ Cibulová polévka.⭐ Cibulové kroužky.⭐ Slaný cibulový koláč se sýrem a šunkou.⭐ Cibulový čaj.⭐ Cibulová marmeláda.⭐ Křupavý chléb se sýrem a cibulí⭐ Cibulová omáčka.
Jak se má skladovat cibule na zimu
Vhodné je skladovat cibuli při vlhkosti vzduchu 65–75 %. Přes zimu může posloužit jako skladovací prostor i balkon, pokud nejsou mrazíky, nebo sklep, jestliže není příliš vlhký. Je potřeba cibuli zajistit proudění vzduchu, aby nezačala plesnivět. Správně uskladněná žlutá cibule vydrží i několik měsíců.
