Na co je dobré kaki
Kaki je výborné nejen svou chutí ale i svými léčivými účinky. Mnoho lidí plody této dobrůtky používají hlavně k léčbě jater a ledvin. Kaki celkově posiluje imunitu a metabolismus. Pro zmírnění stresu, únavy a nervozity je kaki také výborným pomocníkem.
Proč jíst kaki
Kaki persimon, kakichurma, zkráceně prostě kaki, je oranžové ovoce, které najdete v obchodech přibližně od poloviny října do Vánoc, a platí doslova za vitaminovou bombu. Má vysoký obsah vitaminů A a C, a pokud ho zařadíte do svého jídelníčku pravidelně, posílí vaši imunitu.
Archiv
Kdy jíst kaki
Kaki se konzumuje, když je na omak měkké. Proto se musí kupovaná kaki nechat dozrát. Pojídání tomelů se doporučuje lidem s nemocnými játry a ledvinami, při výzkumu na potkanech totiž bylo zjištěno, že pomáhá trávit tuky. Dužina obsahuje velké množství vitaminu C a až 20 % cukrů.
Jaké vitamíny jsou v kaki
Kaki je původem z Číny a obsahuje cca 60% vody, sacharidy, malé množství tuků, vlákniny, vitamíny a minerály (vitamín A, C, vitamíny skupiny B (B6) beta-karoten, draslík, vápník, hořčík, fosfor, železo, měď, mangan).
Jak urychlit zrání kaki
Jestli chcete zrání urychlit, dejte kaki do papírového pytlíku s jablkem. Jablko totiž uvolňuje etylen, který dozrávání pomůže. Podobně uvolňují etylen i plastové pytlíky. Jakmile je ale kaki zralé, je lepší jej do lednice dát, jinak se může rychle zkazit.
Jak se jí kaki
Kaki se neloupe a konzumuje se, po důkladném omytí, se slupkou. Zralé kaki se vlastně ani pořádně oloupat nedá. Výrazně sladkou chuť můžete doplnit několika kapkami citrónové nebo limetkové šťávy.
Jak se připravuje kaki
Kaki se neloupe a konzumuje se, po důkladném omytí, se slupkou. Zralé kaki se vlastně ani pořádně oloupat nedá. Výrazně sladkou chuť můžete doplnit několika kapkami citrónové nebo limetkové šťávy.
Jak poznat zkažené kaki
Zralé kaki poznáte hlavně na omak – musí být měkké. Španělské odrůdy kaki jsou zralé a chutné, až když se na nich objeví cukrové skvrny. Tyto tmavé skvrny na slupce nejsou na závadu, je to pouze vysrážená fruktóza.
Jak se pestuje kaki
Na pěstování není tomel náročný
Měly by být však chráněné před větrem. Jako zimoviště snese jak chladné, tak temné prostředí, neboť se jedná o opadavou rostlinu. V zimě je třeba zálivku výrazně omezit. V létě naopak zaléváme důkladně, a to vždy, když zemina v nádobě oschne.
Jak se jinak říká kaki
Toto "ovoce boha Dia", jak lze z latiny přeložit název tomelu japonského (Diospyros kaki), ovocného stromu, můžete znát jako kaki, churmu, tomel, čínskou švestku nebo korejské mango. Zralé plody jsou jasně oranžové a měkké.
Jak dlouho vydrzi kaki
V lednici vám vydrží maximálně týden. Můžete si také z kaki připravit pyré, které lze zamrazit.
