Proč jíst sýrový celer
Celer působí antibakteriálně díky vysokému obsahu silic a éterických olejů. Má močopudné účinky a pomáhá snižovat hladinu krevního cukru a cholesterolu. Celer se většinou využívá v kuchyni tepelnou úpravou, ale nejvíce našemu organismus prospěje konzumace syrového celeru pro zachování všech důležitých živin.
Na co je dobrá šťáva z celeru
Zdravotní přínosy celerové šťávyHydratace.Protizánětlivé vlastnosti.Protirakovinotvorné účinky.Pozitivně působí na střevní mikroflóru.Snižuje cholesterol.Pomáhá játrům.Skvělý zdroj vitamínu K.Vynikající elektrolytický nápoj.
Archiv
Jaké vitaminy má celer
Obzvláště ceněn je pro svůj obsah draslíku, železa a vápníku. Celer kromě toho obsahuje karotenoidy, vitamin C a vitaminy skupiny B. Za svou typickou vůni a chuť vděčí celer éterickým olejům, které obsahuje v hojné míře.
Archiv
Jak využít celerovou nať
Celerovou nať využijete nejlépe syrovou
Pokud vám nevadí její specifická chuť, jednoduše ji pokrájejte opravdu nadrobno a přidejte ji do pomazánky, salátů nebo polévek. Dobrou službu vám udělá i ve smoothie nebo proste schroupaná jen tak. Skvělým tipem pro využití celerové natě je pesto.
Na co je zdravý celer
Řapíky a listy celeru nabízejí vitamín A, kořeny jsou bohatým zdrojem vitamínů B1, B2, B6 a C, dále draslíku, kyseliny listové, hořčíku, vápníku, železa, fosforu, sodíku a mnoha aminokyselin. Tato miříkovitá zelenina má protizánětlivé účinky, pomáhá mimo jiné likvidovat záněty v trávicím traktu.
Jak se dělá celerová pomazánka
Celer a mrkev, opláchneme a na jemném struhadle nastrouháme do mísy. Přidáme majonézu, bílý jogurt a také trošku soli a pepře a přimícháme také čerstvé bylinky, které dodají chuť a hlavně dodají do jinak ne příliš výrazné pomazánky barvu. Přidáme také najemno nastrouhaný sýr – například goudu nebo čedar.
Jak je zdravý řapíkatý celer
Díky vysokému obsahu vody je řapíkatý celer velmi nízkokalorickou zeleninou. Pro lidské tělo jsou obzvláště cenné vitaminy skupiny B (mezi nimi i biotin a kyselina pantothenová) a také vitamin A.
Jak dlouho vydrzi Celerova šťáva v lednici
Skladovaná šťáva musí být v chladu!
V lednici vydrží šťáva až 24 hodin, naopak pokud jí necháte při pokojové teplotě, může se zkazit během několika hodin. Pro případ, že potřebujete dopravit šťávu třeba na zahradní párty, před cestou do ní přihoďte kostky ledu.
Jak jíst celer
Bez problému je upotřebitelný i v teplé kuchyni. Lze jej vařit, dusit, grilovat, restovat a podobně. „Narozdíl od celeru bulvy má také méně celerové aroma a chuť má přirozeně slanou, dobře ochutí jakýkoli pokrm, což je výhodou pro ty z nás, kteří musí omezovat solení.
Jak dlouho by se měla pít celerovou stavu
Během detoxikační kúry byste měli pít celerovou šťávu po dobu 10 dnů. K přípravě chutné celerové šťávy vám můžeme doporučit všestranný odšťavňovač Omega 8004. Přístroj zpracuje celer velmi šetrně tak, aby získaná šťáva byla kvalitní a zachovala všechny potřebné vitamíny.
Jak nejlépe uchovat celerovou nať
Čerstvá nať se skladuje v ledničce, kde při teplotě do 5° C vydrží i týden. Při delším skladování ovšem i v lednici vadne a ztrácí svou typickou chuť. Proto je potřeba ji zabalit do papíru nebo igelitového sáčku. V sušeném stavu vydrží po celý rok, ovšem je třeba ji skladovat v dobře utěsněné plastové či skleněné dóze.
Jak dlouho pít celerovou stavu
Během detoxikační kúry byste měli pít celerovou šťávu po dobu 10 dnů. K přípravě chutné celerové šťávy vám můžeme doporučit všestranný odšťavňovač Omega 8004. Přístroj zpracuje celer velmi šetrně tak, aby získaná šťáva byla kvalitní a zachovala všechny potřebné vitamíny.
Jak se dělá celerový salát
Celer a mrkev uvaříme v osolené vodě s citronovou šťávou doměkka. Nejlépe na skus. Poté scedíme, necháme vychladnout a pokrájíme na kostičky (hranolky). Dáme do mísy, přidáme jemně pokrájenou cibulku, cottage sýr, zakysanou smetanu, hořčici dle chuti, osolíme a opepříme, promícháme a necháme proležet.
Co se hodí na celerovou pomazánku
Krásně se hodí na čerstvý chléb nebo celozrnnou housku, bagetku. Pomazánku krásně využijete například na studenou večeři nebo na svačiny.
Proč jíst řapíkatý celer
Živiny, vitaminy a minerály
Díky vysokému obsahu vody je řapíkatý celer velmi nízkokalorickou zeleninou. Pro lidské tělo jsou obzvláště cenné vitaminy skupiny B (mezi nimi i biotin a kyselina pantothenová) a také vitamin A.
Co připravit z celeru
Dá se z něj udělat pyré, použijete ho směle i do pomazánek nebo ho schováte do karbanátků. Možná by vás ani nenapadlo, že z celeru můžete upéct třeba sušenky a pochutnat si na něm k odpolední kávě. Celer má nasládlou chuť, proto se dobře kombinuje s ovocnou chutí v salátech.
Jak dlouho se vaří řapíkatý celer
Nejlepším způsobem, jak vařit řapíkatý celer, aby se nerozvařil, je pomalé dušení.Vyskládejte jednotlivými žebry dno pánve nebo hrnce, osolte, opepřete a přidejte asi 2 polévkové lžíce másla a hrnek vody.Zakryjte pokličkou a na mírném plameni vařte 30 minut.
Na co je dobrá šťáva z řapíkatého celeru
Celerová šťáva je pro naše tělo úžasně přínosná. Mimo jiné dokáže čistit a detoxikovat játra, má antiseptické účinky na streptokokové infekce, omezuje nadýmání, stabilizuje krevní tlak a například i pomáhá s léčbou ekzémů.
Proč pít řapíkatý celer
Řapíkatý celer má hodně vlákniny, prospěšné pro zdravou funkci střev. Díky antioxidačním a protizánětlivým látkám, které obsahuje, nabízí ochranu téměř celému trávicímu traktu. Pravidelným pitím celerové šťávy prospějete svému zažívání, vyčistíte játra a pomůžete si i od nepříjemného nadýmání nebo pálení žáhy.
Jak zmrazit celerovou nať
Natrhané lístky nekrájíme, ale volně je vsypeme do sáčku na zmrazování ovoce či zeleniny a necháme jim tam více prostoru. Nesesypeme je na jednu hromádku, ale snažíme se je mírně zmáčknout na „placato“ a vymáčknout ze sáčku vzduch. Sáček zabezpečíme kolíčkem na prádlo, aby šel pak snadno a rychle rozdělat.
Jak ozdobit celerovou Pomazanku
Očištěný celer, mrkev, sýr, případně i salám nastrouháme na jemném struhadle. Přidáme jemně nasekanou cibuli, kterou na sítku přelijeme vřelou, pak studenou vodou a necháme okapat. Přidáme majonézu a dochutíme hořčicí, pepřem a solí. Namažeme na veku nebo krajíčky tmavého pečiva a ozdobíme.
Jak použít celer
Dá se z něj udělat pyré, použijete ho směle i do pomazánek nebo ho schováte do karbanátků. Možná by vás ani nenapadlo, že z celeru můžete upéct třeba sušenky a pochutnat si na něm k odpolední kávě. Celer má nasládlou chuť, proto se dobře kombinuje s ovocnou chutí v salátech.
Jak dlouho se vaří celer
Jak dlouho se celer vaříDůkladně oloupaný celer nakrájejte na 3cm kousky.Vložte je do hrnce a zalijte vodou tak, aby byly zcela ponořené.Pod pokličkou a na mírném ohni vařte 15 minut do měkka.
Jak se připravuje řapíkatý celer
Ze svazku celeru odstraníme vnější řapíky. U vnitřních odřízneme oba konce, pořádně je umyjeme a nakrájíme na menší špalíčky. Dáme vařit vodu se solí. Když začne vřít, vložíme do ní připravený celer a vaříme ho přibližně patnáct minut.
Jak se čistí řapíkatý celer
Řapíkatý celer můžeme rozebrat i tak, že odkrojíme spodní část. Celer se pak rozpadne na jednotlivé řapíky. Důkladným omytím jednotlivé řapíky zbavíme zbytků zeminy. Vnější řapíky jsou tužší a mají slupku s vlákny, která by mohla vadit při konzumaci.
