Co to je tapas
Tapas je synonymem pro malé občerstvení, degustační talířek či jednohubky. Název tapas pochází ze Španělska, kde je tento způsob stravování velice oblíben.
Jak se jí tapas
Tapas je vždy určené ke sdílení s ostatními spolustolovníky a musí se dát jíst rukama, aby se mohlo snadno uzobávat po celý večer.
Archiv
Jak funguje tapas
Kolem tapas, malých porcí výrazných jídel, která se podávají k vínu, sherry či jinému pití, se točí španělský společenský život. Mohou být součástí více chodové večeře, ještě častěji se však podávají samostatně. Španělé pro ně mají dokonce specializované podniky.
Archiv
Co se jí ve Španělsku
Španělská kuchyně
| Základní informace | |
|---|---|
| Dochucovadla | šafrán, paprika, římský kmín, olivový olej, citrón, česnek, cibule |
| Pokrmy | |
| Jídla | Polévka Gazpacho, Paella, Tortilla, Chorizo, Bacalao, Jamón Serrano, Tapas |
| Nápoje | káva, hořká čokoláda, Cava, Víno, Sangria, Koňak, Sherry |
Odkud pochází tapas
Tapas je oblíbená součást španělské kuchyně, která pronikla do celého světa. Inspiruje kuchaře k různým fúzím nebo prostě k tomu, aby nabízeli menší porce vhodné ke kombinování.
Kam v Madridu na jidlo
Příklady madridských pokrmůBocadillo de calamares, sendvič plněný smaženými kousky sépie.Cocido madrileño, pokrm z cizrny, masa a zeleniny.Churros, smažené podlouhlé kousky z odpalovaného těsta.Španělská tortilla, bramborová omeleta.Patatas bravas, smažené brambory podávané s pikantní omáčkou.
Kdy Španělé Obedvaji
Oběd (comida/almuerzo)
Španělé obědvají po 14. hodině, nejčastěji okolo 15. hodiny, kdy to rovnou spojí se sledováním odpoledních zpráv.
Co mají rádi Španělé
Španělé mají rádi „klípky“ a novinky ze společnosti.
Jsou hrdí na vlastní tradice, rádi zdůrazňují, že nad Španělskem kdysi Slunce nikdy nezapadalo (snad s výjimkou Basků a Katalánců) a vůbec všechno domácí je pro ně symbolem té nejlepší kvality.
Co to je paella
Paella je typické španělské jídlo z rýže, podobné rizotu nebo pilafu. Pochází ze španělského města Valencie. Lidé, kteří ve Španělsku nežijí, paellu obvykle vnímají jako národní jídlo Španělska, ale většina Španělů ji spíše pokládá za regionální pokrm, vyskytující se v oblasti Valencie.
Kdy se obědvá ve Španělsku
Oběd (comida/almuerzo)
Španělé obědvají po 14. hodině, nejčastěji okolo 15. hodiny, kdy to rovnou spojí se sledováním odpoledních zpráv. Oběd se podává ve třech chodech.
Co je typické pro Španělsko
Španělsko a co je na něm superNeprší.Slunce si zde užijete dosytosti 300 dnů v roce.Milí a usměvaví lidé.Je na koupání až do konce října.Pizza a marmeláda z Mercadony.Boží drogerie plné věcí.Úžasně hustá smetana (asi tak hustá, jako když v ČR vyšleháte smetanu se ztužovačem).U popelnic lze najít poklady.
Jak si objednat jidlo ve Spanelsku
Chtěl(a) bych si objednat _[jídlo]_, prosím. Me gustaría ordenar _[platillo]_, por favor.
Co ochutnat ve Španělsku
Španělská kuchyně – co a kde jíst ve ŠpanělskuPaella.Tortilla de patata.Tapas a pintxos.Patatas bravas.Kroketky — Croquetas.Empanadas.Gambas al ajillo.Polévky Gazpacho a Salmorejo.
Co se nesmí vozit do Španělska
Španělsko podepsalo CITES, což je mezinárodní dohoda o zákazu obchodu s ohroženými druhy zvířat a rostlin, která se celosvětově týká více jak 800 druhů. Patří sem mj. například korály, mušle, kaktusy, orchideje a želvy. Těmto „suvenýrům“ se vyhněte: v případě porušení zákona hrozí trestní stíhání.
Co se nesmí ve Španělsku
Co se nesmí v Španělsku
Je přísně zakázáno vyvážet i dovážet věci, které podléhají zvláštním předpisům. Jde například o cizokrajné rostliny, zbraně či starožitnosti). Pozor, může jít například i o korály či mušle, které si můžete chtít odvézt na památku.
Jak se vyslovuje paella
Paella – ani v případě oblíbené španělské rýže neplatí, že se čte jako píše. Paelu si proto raději ve Španělsku neobjednávejte. S paejou ovšem určitě uspějete. Dvě L se totiž vždy čtou jako J, stará známá placka tortilla tak je ve skutečnosti správně tortíja.
Jak se vaří paella
Vaříme nejprve zprudka asi deset minut, pak přidáme špetku šafránu (rýži obarví dožluta), plamen stáhneme a necháme dusit dalších asi patnáct minut, dokud není rýže měkká a všechna tekutina se neodpaří. Nemícháme. Můžeme dochutit solí či pepřem.
Jak se řekne španělsky
Jak se máte ¿Qué tal / ¿Cómo está
Co pijí Španělé
Španělé se alkoholu rozhodně nebojí a víno je součástí téměř každého jídla. Stolní vína jsou kvalitní a díky teplému podnebí také silná, za nejlepší se považují vína z La Rioja. Oblíbený je i ovocný punč s vínem zvaný Sangría. Dále se můžete setkat s šumivým vínem Cava, dezertním Sherry či různými koňaky.
Na co si dát pozor ve Španělsku
Co ve Španělsku rozhodně nedělat:Objevit se na večeři před devátou.Podávat ruku ženěJíst jako v mense.Házet Španěle do stejného pytle.Pozor na politiku.Učit se trochu španělsky.Dát šanci španělskému jídlu.Pařit v noci a odpočívat odpoledne.
Jaké jsou zásuvky ve Španělsku
Zásuvky jsou většinou dvoukolíkové kruhové pro běžnou evropskou zástrčku. Méně často se setkáme se zásuvkou pro zástrčku se třemi kolíky v jedné řadě, výjimečně se dvěma plochými rovnoběžnými kolíky; pak je potřeba adaptér. Dvoukolíkovou zástrčku bez uzemňovacího kolíku lze většinou zapojit bez problémů.
Co si vzít s sebou do Spanelska
Španělsko. Průvodce po destinaci
Mohou se Vám hodit také boty do vody a další vybavení pro potápění a zábavu u moře. Zabalte si lehké pohodlné oblečení, k večeři do restaurací je však vhodné nosit společenský oděv. Od pánů se vyžaduje košile a dlouhé kalhoty, dámy si mohou obléknout letní šaty.
Jak vyslovit latte macchiato
(Ano, čtete správně – káva pro děti…) Latté macchiato [čteme laté makjáto]: Je verze caffé latté, která se však liší technikou přípravy. Do sklenice se nejdříve naleje mléko, které je napěněné do mikropěny.
Jak se vyslovuje poke
A kde je zaklad syrová ryba Řeč je o tradičním havajském pokrmu s názvem poke (čte se poukej), který tak trochu připomíná rozmotané sushi – základními ingrediencemi je totiž syrová ryba a rýže. Obyvatelé Havaje na tomto jídle vyrostli a jejich oblíbená miska proniká do dalších částí světa.
Jak se dělá rizoto
POSTUPCibulku zpěníme na tuku,přisypeme rýži a orestujeme.Přidáme zeleninu, maso, okořeníme vegetou (můžeme použít i jiné koření podle naší chuti nebo jen sůl a pepř)Zakryjeme pokličkou a vložíme do rozehřáté trouby na 180° a pečeme asi 1 hodinu.Hotové rizoto posypeme sýrem a podáváme se zeleninovým salátem.
