Jak se čte cachaca
Cachaça (výslovnost [ˌkaˈʃasɐ]IPA, počeštěně [kašasa]) je brazilský národní alkoholický nápoj známý též jako brazilský rum. K výrobě se používá samotná šťáva z cukrové třtiny, nikoliv odpadní melasa.
Jak se čte caipirinha
jj, studuju portugalštinu : ) caipirinha se vyslovuje [kajpiríňa].
Archiv
Jak chutná cachaca
Chuť destilátu
Cachaca chutná v zásadě jako agricole rum – tedy méně sladce než klasický těžký tmavý rum. Často se ke slovu dostávají bohaté ovocné tóny a různé bylinky a koření.
Co je to cachaca
Cachaça patří k národní kultuře brazilců a jsou na ni patřičně hrdí. Je to nejtypičtější národní alkoholický nápoj, zvaný také jako brazilský rum. K výrobě se používá samotná šťáva z cukrové třtiny, nikoliv odpadní melasa jako u rumů.
ArchivPodobné
Jak se dělá caipirinha
Půlku limetky nakrájíme na 4 dílky a společně se třtinovým cukrem vložíme do sklenky (ideálně do Old Fashioned Glass neboli do whiskovky). Tzv. muddlerem pak kousky limetky vymačkáme tak, aby se šťáva spojila s cukrem. Máme-li hotovo, můžeme přidat led.
Co to je caipirinha
Ikonický brazilský koktejl, založený na místním třtinovém destilátu Cachaca, doplněném plátky limetky, třtinovým cukrem a drceným ledem. Pravděpodobně je Caipirinha předchůdcem známějšího mojita a oplývá podobně svěží, jednoduchou pitelností. Servíruje se nejlépe ve sklence typu old fashioned.
