Jak se měří hořkost piva
Číslice 33 v názvu nového ležáku značí stupeň hořkosti piva, která se měří v jednotkách IBU (z anglického originálu International Bittering Unit). Jedna IBU jednotka se rovná jednomu miligramu takzvaných iso-alfa hořkých kyselin na litr piva.
Archiv
Co je to IBU u piva
Pod touto zkratkou najdete výraz Internationl Bitterness Units. Jednotky IBU tedy vyjadřují hořkost piva. Konkrétně jedna jednotka IBU představuje jeden gram iso-α-hořký kyselin na jeden litr piva.
ArchivPodobné
Co je to EPM u piva
EPM (exktrakt původní mladiny), též nazýván jako stupňovitost, udává hmotnostní podíl vody a všech extraktivních látek, které se nachází v mladině před zakvašením.
Co je to EBC
EBC je jednotka, která udává intenzitu barvy piva a mladiny: čím vyšší je úroveň EBA, tím tmavší je výsledné pivo. Zkratka EBC znamená Evropskou úmluvu o pivovarnictví a tedy i organizaci, která zavedla tuto jednotku. Parametry EBC často také udávají barvu sladu.
Co je Budvar 33
Budvar 33 je hořký. A podle toho jsme mu dali i jméno. Má totiž právě 33 jednotek hořkosti, a to především díky českému chmelu Agnus, který patří k jedné z nejvíce hořkých odrůd vůbec. 33 je zajímavá i sladem Crystal Light, který se používá především do svrchně kvašených piv.
Jak vypočítat IBU
Vzorec potřebný pro výpočet hořkosti v jednotkách IBU:IBU = 0,1 * výtěžnost * alfa kyseliny * hmotnost chmelu / objem mladiny.IBU1 = 0,1 * výtěžnost * alfa kyseliny * hmotnost chmelu / objem mladiny.IBU1 = 0,1 * 27 * 8 * 15 / 15.IBU1 = 21,6.IBU2 = 0,1 * výtěžnost * alfa kyseliny * hmotnost chmelu / objem mladiny.
Co je to ABV
(Alcohol by volume) Procenta alkoholu vztažená na objem. Tzn., že má-li pivo uvedeno 5% ABV, je v každých 100ml piva 5ml alkoholu.
Co znamená 12 na pivo
Jedná se především o cukry (zkvasitelné a nezkvasitelné). Ze zkvasitelných cukrů pak při kvašení piva vzniká alkohol. Stupňovitost piva tedy udává plnost (hutnost) piva → 10° tedy obsahuje 10 % těchto látek, 12° pak 12 %, atd. → čím více extraktivních látek, tím plnější pivo.
Jak se dělí pivo
V České republice rozdělujeme piva na stolní pivo, výčepní, ležák, speciální pivo a porter. Speciální skupinou je nealkoholické pivo a pivo se sníženým obsahem alkoholu. V Česku známe pivo světlé, polotmavé, tmavé a řezané.
Kde se vaří pivo Radegast
Jedno z nejoblíbenějších piv v České republice, typické svou hořkostí, se vaří v pivovaru v Nošovicích z těch nejkvalitnějších pivovarských surovin z Moravy a Slezska.
Co je Budvar kroužek
Počáteční postup výroby kroužkovaného ležáku je stejný jako u vaření ležáku Budweiser Budvar. Rozdíl spočívá v tom, že do hotového piva v konzumní jakosti se před stáčením přidá určité množství „kroužků”. Tím se do piva dodá nová kultura pivovarských kvasinek v nejlepší kondici a nový podíl extraktu.
Jaké je nejsilnější pivo
Nejsilnější pivo na světě je prý Snake Venom. V překladu Hadí jed se pyšní obsahem 67,5 procenta alkoholu. Vysoké hladiny alkoholu se docílí zmrazením a následným odebráním zmrzlých krystalků vody. Za třetinku zaplatíte kolem 1600 korun a vyrábí ho skotský pivovar Brewmeister.
Jaký alkohol má nejvíc procent
Pozor! nejsilnější alkohol na světěEesti Piiritus z Estonska. Obsah alkoholu: 96,6 %Vodka Spyrytus z Polska. Obsah alkoholu: 96 %Cocoroco z Bolívie. Obsah alkoholu: 96 %Everclear z USA. Obsah alkoholu: 95 %Bruichladdich X4 ze Skotska.Poitín alias Potcheen z Irska.Hapsburg Gold Label Premium Reserve Absinthe 89.9%
Jaký je rozdíl mezi IPA a APA
Svrchně kvašená chmelem aromatizovaná piva dle amerického střihu. Očekávejte vyšší hořkost a bohaté chmelové aroma připomínající ovoce a pryskyřici. IPA bývají nachmelenější a silnější, APA pak zase vyváženější, lehčí a pitelnější.
Kdo je majitel Radegastu
| Pivovar Radegast | |
|---|---|
| Stát | Česko |
| Místo | Nošovice |
| Založen | 3. prosinec 1970 |
| Majitel pivovaru | Plzeňský Prazdroj a.s. major.akc.: Asahi |
Kde se vaří kozel
Velkopopovický Kozel je značka českého piva, které se vyrábí v pivovaru ve Velkých Popovicích.
Kde se vyrábí pivo Budvar
Pivovar začal v Budějovicích s modernizací a rozšířením výroby. "Kapacita pivovaru do roku 2018 naroste přibližně o 50 procent. Díky tomu uspokojíme trhy v Asii a v Africe kde je zájem hlavně o značku Budweiser. Nyní vyvážíme do více než 80 zemí světa," dodal Jurečka.
Co znamená 10 pivo
Stupňovitost piva
Ve skutečnosti udává stupeň piva množství použitého sladu – zkvasitelného extraktu. Odborně řečeno 10° pivo obsahuje 10 % zkvasitelného extraktu v původní mladině. Zmíněný obsah alkoholu je dán množstvím cukru (možno říci, že zkvasitelný extrakt je v podstatě obilný cukr) a stupněm prokvašení.
Co znamená 12 u piva
Jedná se především o cukry (zkvasitelné a nezkvasitelné). Ze zkvasitelných cukrů pak při kvašení piva vzniká alkohol. Stupňovitost piva tedy udává plnost (hutnost) piva → 10° tedy obsahuje 10 % těchto látek, 12° pak 12 %, atd. → čím více extraktivních látek, tím plnější pivo.
Po jakém alkoholu se netloustne
Vybírejte méně kalorické nápoje
Pokud se snažíte zhubnout a kontrolujete kalorie v každé potravině, měli byste je kontrolovat i u alkoholických nápojů. Sáhněte po těch, které mají méně kalorií a obsahují méně cukru. Například rum, vodka a tequila mají přibližně 100 kalorií při objemu 0,5 dcl.
Kde se nejvíc pije
Pokud jde o celkovou spotřebu piva, tak Čína je na prvním místě. V roce 2020 dosáhla spotřeba země 36 milionů kilolitrů, čímž by se naplnilo více než 14 000 olympijských bazénů.
Co je to Pale Ale
Tři písmena IPA představují zkratku pivního stylu India Pale Ale. Jde o světlá (a výjimečně i polotmavá) svrchně kvašená piva s vyšším obsahem alkoholu a dominantní hořkou chutí. Nejde o pouhou domněnku, hořkost piv IPA se obvykle pohybuje mezi 40 až 70 jednotkami stupnice IBU.
Co je to Stout
Stout je tmavé pivo typu ale vyráběné z praženého sladu a ječmene, chmelu, vody a pivních kvasinek (svrchně kvasící). Tato piva jsou charakteristická hustou pěnou, tmavou barvou a příchutí po praženém sladu, někdy s ovocnou příchutí. Často se jedná o silná piva (podíl alkoholu může být i 8%).
Co znamená Prazdroj
Slovo Urquell znamená Prazdroj, původní pramen a v řeči piva znamená originál. Co znamená slovo "Pils" "Pils" je zkratkou slova Pilsen, tedy Plzeň, znamená tedy plzeňský a v řeči piva je to synonymum silně chmeleného spodně kvašeného ležáku.
Kdo vlastní Bernard
Stanislav Bernard
| Ing. Stanislav Bernard | |
|---|---|
| Znám jako | majitel a zakladatel pivovaru Bernard |
| Ocenění | Pivovarská osobnost století (uděleno 6. prosince 2000 Sdružením přátel piva) Brand manager ČR roku 2000 |
| Politická strana | nestraník |
| Choť | Helena Bernardová |
