Jak dlouho se dá skladovat obilí
Druhá výhoda je v tom, že se tak obilí dá skladovat dlouhodobě. Jsou známy záznamy, že v takovéto jámě obilí vydrží 70 let, když se tam nedostane vlhko,“ řekl Michal Hejcman z České zemědělské univerzity.
Archiv
Co obsahuje obilí
Obiloviny jsou hlavní potravinou téměř všech národů. Jako potravina kryjí 35 % energetické hodnoty, tudíž v úhradě energie patří na první místo. Obiloviny jsou důležité pro obsah minerálních látek, vitamínů B1 a B2 a vlákniny, jež snižuje hladinu cholesterolu v krvi a usnadňuje pohyb střev.
Jak se zpracovava obili
Volně ložené obilí je dopravováno dopravními prostředky na příjmový koš. U vzorků zrna se stanoví základní parametry jakosti. Zrno je dále předčištěno na skalpelátoru (vzduchový třídič), na magnetických separátorech jsou odstraněny kovové příměsi. Podle stanovené kvality dané partie je pak uskladňováno v silech.
Co patří do obilnin
Nejznámějšími a u nás nejčastěji pěstovanými obilovinami jsou pšenice, ječmen, žito, oves a kukuřice.Pšenice. Pšenice je celosvětově nejdůležitější obilovinou zajišťující výživu lidské populace na světě a je zároveň tou nejrozšířenější pro pekařské využití.Špalda.Žito.Ječmen.Oves.Kukuřice.Pohanka.Rýže.
Jak skladovat pšenici
Suché a chladné místo je dobrá volba, kam zakoupené pytle můžete umístit. Pokud se teplota ve skladované místnosti nepřehoupne nad 50 °C máte vyhráno a žádné červíky ani plísně se v krmivu neobjeví. Vlhkost. Největší výzvou při skladování krmiva je vlhkost.
Jak skladovat sůl
V suchých prostorách, nejlépe v uzavíratelných dózách a při pokojové teplotě, je vhodné skladovat kromě zmíněného pečiva také suché potraviny, jako jsou čaje, káva, mouka, těstoviny, sůl, cukr, koření, čokoláda, sušenky a další podobné tzv.
Jaký je rozdíl mezi obilím a Obilninou
Rozdíl mezi obilninami a obilovinami spočívá v tom, že zatímco „obilniny“ označují skupinu plodin, pěstovanou kulturu, porost nebo rostliny, tak „obiloviny“ mají význam produktu, zrna. Správně bychom tedy měli používat pojem obiloviny, užíváme-li tento termín ve vztahu k výživě člověka.
Proč jíst obiloviny
Když obiloviny, tak celozrnné
Pokrývají přibližně třetinu energetické hodnoty, jsou zdrojem minimálně poloviny přijímaných bílkovin, sacharidů a v menší míře také tuků. Velkou předností je vhodný poměr výživných látek, v tomto případě glycidů a bílkovin. Kromě toho zajišťují přísun vitamínu E a vitamínů skupiny B.
Kdy roste obilí
Ozimá pšenice se seje na podzim a při dostatku vláhy a teplotě kolem 15 ºC vzchází za 7-9 dní. Po vzejití poměrně rychle roste až do poklesu teploty na 4-5 ºC, kdy růst zastavuje. Postupným přechodem do zimy získává aktuální mrazuvzdornost -18 až -25 ºC. Květy a plody tvoří po přezimování na jaře a v létě dalšího roku.
Jak dlouho vydrží pšenice
Tak jako mnoho jiných sušených produktů, tak i prášek Mladého ječmene a pšenice, je-li správně skladován, prakticky vydrží neomezeně dlouho.
Jak uchovat šunku
Uzeniny. Šunku a jiné čerstvé uzeniny uchovávejte pečlivě zabalené v lednici, při teplotě do 5°C. Pokud není na obalu uvedeno jinak, spotřebujte je do jednoho až dvou dnů po otevření nebo nákupu. Když začnou být na povrchu lepkavé nebo nazelenalé, už je nejezte.
Jak dlouho vydrží sůl
Spotřeba neomezeně dlouho
U ovoce a zeleniny či pečiva je to jasné, v kuchyni používáme ale výrobky, které jsou schopné vydržet teoreticky neomezeně dlouho – například ocet nebo sůl.
Jak poznat obilniny
Většina druhů vytváří několik odnoží. Pochva listů vyrůstající z kolének přechází v listovou čepel s rovnoběžnou žilnatinou. Na rozhraní pochvy a čepele vyrůstá jazýček a čepel je zakončena oušky. Tvar jazýčku a oušek může být rozlišovacím znakem některých obilnin (pšenice, ječmen, žito, oves).
Co jíst místo obilovin
zeleninu, plátky lososa, ovoce, ořechy apod. V krátkodobém horizontu buďte připraveni i „hladovět“, opravdu se vám za těch pár hodin nic nestane. Zapomeňte na nesmyslné rady „jíst každé dvě hodiny“.
Jak urychlit osení
Zrna lze povzbudit a namočit je ve vlažné vodě, klíčícímu osení dopřát dostatek tepla a světla a tím se celý proces urychlí. Jestli vás ale tlačí čas nebo nemáte možnost si obilky sehnat, vyzkoušejte osení z luštěnin.
Jak se starat o osení
Jak se starat o osení Čerstvě vysázená semínka dobře zalévejte tak, aby byla stále vlhká, ale zároveň neplavala nebo nehnila ve velkém množství vody. Osení udržujte v teple a na světlém místě. V případě, že rychle roste, přemístěte ho na chladnější, ale světlé místo.
Jak nechat naklíčit obilí
Je třeba je na 24 hodin namočit do studené čisté vody. Několikrát vodu vyměňte. Na konci této doby už budou mít semena maličko napučené „zadečky“ a to je ten správný čas je na cedníku propláchnout a najít jim pěkné místečko k veselému klíčení. Ideální je teplota kolem 20-25°C, takže postačí ta běžná pokojová.
Jaké potraviny vydrží nejdéle
Luštěniny. Skvělým základem domácích zásob trvanlivých potravin jsou luštěniny, jako je například čočka, hrách, cizrna, fazole či sójové boby.Ořechy a semínka.Ovoce a zelenina.Rýže, těstoviny a všelijaké zrníOřechová másla.Koření a sušené bylinky.Bílkoviny.Vejce.
Jak dlouho vydrží Krajena šunka
Párky a šunky patří do chladu
sekaná. Tyto uzeniny ihned po přinesení z obchodu umístěte do lednice. Nejlépe pak na prostřední poličku (některé lednice mají uprostřed police i dvě). Krájené výrobky spotřebujete ideálně do 24-48 hodin a skladujte v rozmezí 1-5 °C, tedy zásadně v chladničce.
Jak dlouho vydrží sušená šunka
Zakoupené šunky se nicméně doporučuje zkonzumovat zhruba do dvou měsíců po prvním nakrojení. Při pokojové teplotě ale před nakrojením vydrží několik měsíců – ostatně ve Španělsku visí sušené kýty běžně u stropu ve specializovaných obchodech.
Kdy se soli silnice
Jakmile se na vozovkách objeví led, vyrážejí sypače se zásobou soli. Má-li led na silnici roztát, je třeba, aby okolní teplota byla rovna nebo vyšší než je teplota jeho tání. Zajímá vás, jak souvisí domácí výroba zmrzliny se solením namrzlých silnic Tak to jste na správném místě!
Kdy solit cestu
Posypová sůl
Solí musí být chodník posypaný už v momentě, kdy začíná sněžit. Její kouzlo totiž spočívá v tom, že snižuje bod mrazu vody. Nedokáže ale způsobit tání již vzniklé námrazy. Účinnost kuchyňské soli je přibližně do –5 °C.
Proč nejíst pšenici
Podle některých odborníků vlivem propustného střeva procházejí prozánětlivé látky střevem do mozku, kde způsobují u geneticky predisponovaných dětí zánět a autismus. Ve studiích se ukazuje, že pšenice, zejména gliadin, lektiny a další látky nezpůsobuje jen alergii, ale take zánět a propustné střevo, jak ukazují studie.
Jak často zalévat osení
Jak se starat o osení Čerstvě vysázená semínka dobře zalévejte tak, aby byla stále vlhká, ale zároveň neplavala nebo nehnila ve velkém množství vody. Osení udržujte v teple a na světlém místě. V případě, že rychle roste, přemístěte ho na chladnější, ale světlé místo.
Kdy Zaset osení
Osení je třeba zasít nejlépe 14 dní před Velikonocemi! Potřebujte misku nebo květináč a zeminu. Co se zeminy týče, nemusíte shánět nic speciálního, stačí trocha ze zahrady.
